A正确
B错误
中式面点可分为南味、北味两大风味,北点的特点是皮薄馅多,口味独特。
中式面点可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏氏三大流派。
中式面点的主要风味流派是( )。
中国各地的面点风味特点因各地气候物产,生活习惯等不相同,制作的选料,口味工艺,形成了不同的风格和浓厚的地方特色。
中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录