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中式烹饪菜品繁多，既有经济方便的大众便餐菜式，也有乡土气息浓郁的民间菜式

中国菜品繁多，既有经济、方便的大众便餐菜式，也有乡土气息浓郁的民间菜式。

川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和