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生乳煮沸后，且气味判定后，滋味品评时样品冷却温度为（ ）。

生乳煮沸后，且气味判定后，滋味品评时样品冷却方式错误的（ ）。

煮沸后检测：气味判定后，将样品冷却自然冷却、冷水浴或流动水至( )，将样品直接进行感官品评或全部倒入一次性透明杯中品评其滋味。

滋味品评 气味判定后，将样品冷却（自然冷却、冷水浴或流动水）至（ ）℃

滋味品评气味判定后，将样品冷却(______)至(______)，将样品直接进行品评或全部倒入一次性透明杯中/透明烧杯/三角瓶品评其滋味（）