试题详情

成品口感标样确认时使用评价的方法是（ ）。

不需使用标样，就可以评价方法有。（）

下列方法使用时，必须有标样才能进行评价的方法是（）。

确认冰点仪器使用的标样为（ ）。

标样确认时，选取新下线的口感合格的样品，放置2天左右，待口感稳定后，再进行品评，品评时至少选择3个样品，要求是（ ）