A正确
B错误
感官评价要求工序人员在日常品评中能够发现、识别异常样品。
日常组成员是日常参与口感品评的人员,包含生产车间的各工序人员、()、()、()、(),要求能够发现、识别异常样品。
异常样品的感官品评使用( )法
异常验证时每完成一个样品品评填写一次感官品评评分表。
常温事业部感官品评管理制度中要求异常样品品评时样品编号:每个样品人为编号时必须为( )位数字的随机号码,机器或系统编码按照系统随机编号。
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