试题详情

茅台酒从生产到出厂至少需要( )年。

普通茅台酒从投料至出厂至少需要四年时间。 ( )

茅台酒生产中酵母菌主要来源于( )。

茅台酒制曲生产中，曲母的使用原则 。 ( )

由于白酒生产中霉菌是有益菌，所以青霉菌对茅台酒生产有益无害。 ( )