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白酒酿造原料按主要成分含量可分为淀粉质原料和糖质原料两大类。 ( )

白酒酿造原料有大麦.小麦.高粱和豌豆。 ( )

在世界蒸溜名酒中，以淀粉质原料为原料，以曲作糖化发酵剂.采用双边发酵技术酿造的蒸溜酒是( )。

下列( )种是董酒的酿造原料。

按烹饪原料的()分类，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。