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在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据(　　)而定的；平衡水分和自由水分是根据(　　)而定的。

平衡水分一定是结合水分，非结合水分一定是自由水分。

物料的平衡水分一定是结合水分。(　　)

<221〉平衡水分一定是结合水分，非结合_分一定是自由水分|

在一定温度下，物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。