A红薯
B大豆
C赤豆
D高粱
常用的谷类主要是:大米、小麦、玉米、小米和( )。
维吾尔族主食是高粱、小米和玉米,间有小麦面食与米饭。( )
不同的生产工艺所用原料有所不同,其中固态发酵主要原料为高粱和玉米,半固态发酵主要原料为大米,液态发酵主要原料为玉米和小米。( )
问题:黄曲霉主要污染的谷类为玉米和( )。答案: ( )
玉米和小麦中的营养物质主要来自于( )。
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