A木瓜蛋白酶
Ba-淀粉酶
C糖化型淀粉酶
D果胶酶 Ea蛋白酶
E亮蓝
我国允许使用的酶制剂有( )。
除蛋白酶制剂每周至少使用()次。
我国酶制剂的生产始于20世纪60年代,但在酿酒工业中的推广使用则是从( )年代初开始的。
目前我国允许使用并制定有( )的仪器添加剂有防腐剂.抗氧化剂.发色剂.漂白剂.酸味剂.凝固剂.疏松剂.增稠剂.消泡剂.着色剂.乳化剂.品质改良剂.抗结剂.香料.营养强化剂.酶制剂.鲜味剂等20多类。
酶制剂应储存于
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