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小麦的麦胶蛋白属于下列哪种蛋白质?( )

下列哪种蛋白质分子量最小

尿蛋白试带对尿中哪种蛋白质最敏感( )。

下列哪种蛋白质不是肝脏产生的（ ）

湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（）和（）经水合而成。