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红焖牛腩制作用的是（ ）操作，成品要求肉质软滑、味道浓郁、带较重的酱料香味等特点。
A
熟焖法
B
酱焖法
C
煲焖法
D
焖煮法
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相关试题
红焖
牛腩
制作
用
的
是
（
）
操作
，
成品
要求
肉质
软
滑
、
味道
浓郁
、
带较重
的
酱料
香味
等
特点
。
单选题
家政服务员
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