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刀工是中式烹饪的核心技术之一，与调味、火候并列为烹调三要素。
A
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B
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刀工是
中式
烹饪
的
核心技术
之一
，
与
调味
、
火候
并
列为
烹调
三要素
。
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家政服务员
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家政服务员（初级）
火候
的
三要素
之一
是
火候
的
( )。
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