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编写宴会食谱要熟悉膳食结构中各类食物的数量及在膳食中所占（ ），了解中国居民膳食结构。

膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重（　　）。

简述中国居民的膳食结构现状。

膳食结构

膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）