试题详情

学龄前儿童的膳食需单独制作。烹调方式多采用蒸、煮、炖等,肉类食物加工成肉糜后制作成肉糕或肉饼或加工成细小的肉丁使用,蔬菜要切碎煮软,每天的食物要更换品种及( )等。

A蔬果饮料

B烹调方法

C肉类食品

D新鲜水果