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刀法就是使用不同的刀具将原料加工成特定（ ），采用的各种不同的运刀技法，亦即运刀的方法。
A
大小
B
长短
C
薄厚
D
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刀法
就是
使用
不同
的
刀具
将
原料
加工
成
特定
（
）
，
采用
的
各种
不同
的
运
刀
技法
，
亦即
运
刀
的
方法
。
单选题
家政服务员
>
家政服务员（初级）
( )剞刀是
使用
不同
的
刀法
作用于同一
原料
判断题
>
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