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( ) 的大小在一定范围内反映了油脂的不饱和程度
A
酸值
B
过氧化物
C
碘值
D
含皂量
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相关试题
( )
的
大小
在一定范围内
反映
了
油脂
的
不饱和
程度
单选题
农产品食品检验员
>
农产品食品检验员(技师)
一般来说,
油脂
的
脂肪酸分子量越低和
不饱和
程度
越高时,相对密度越小。
判断题
>
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