A17.2-28.5%
B0
C0-2%
D8.7-17.2
糯稻谷直链淀粉含量为
糯稻谷直链淀粉含量一般为0-2%。
糯稻谷直链淀粉含量一般较高为17.2-28.6%。
糯稻米淀粉则几乎全部为直链淀粉,米质胀性小而粘性大。
粳稻谷直链淀粉含量一般为
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