试题详情

( )科学的添加泥糊状食品,首选含蛋白质丰富的食品,然后再加水果、蔬菜。

在添加泥糊状食品时，要( )。

添加泥糊状食品要定时定量,开始可为( )。

碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。( )