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小麦籽粒的皮层有果皮和( )之分。

一般说，小麦颖壳扣合紧密，籽粒灌浆快，果皮厚的品种可阻碍小麦吸浆虫成虫产卵和幼虫侵入（）

小麦白粉病主要危害籽粒。（）

小麦籽粒中蛋白质按溶解特性可分为哪几种？

小麦硬度指数是指小麦籽粒抵抗外力作用下发生变形和破碎的能力。