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稻谷储存的品质控制指标有( )、气味、脂肪酸值、品尝评分值。

稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。

小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、( )、面筋吸水量、品尝评分值。

小麦储存的品质控制指标有色泽、( )、粘度、面筋吸水量、品尝评分值。

稻谷储存过程中的变化，哪几项对品尝有影响？