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在榨机结构一定的条件下，螺旋榨油机工作时榨膛压力的大小主要取决于入榨料的机械性质即弹塑性；进料量的多少和出饼厚度。

影响螺旋榨油机榨膛压力大小的主要因素是榨机结构特性、调饼装置尺寸、榨机工作条件（如进料多少）、榨料机械性质。