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厨房技术管理的要求包括依靠技术骨干，坚持什么；注意培养青年技术接班人；加强与各部门的联系。

厨房技术管理的要求包括依靠什么，坚持技术研究；注意培养青年技术接班人；加强与各部门的联系。

厨房技术管理的要求包括依靠技术骨干，坚持技术研究；注意培养青年技术接班人；什么。