A起泡性
B蛋壳
C蛋白质
D柔润性
E形成
F气孔
引起蛋类的变质的原因主要有储存温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的什么。
引起蛋类的变质的原因主要有储存什么、湿度、蛋壳气孔及蛋内的酶。
( )储存温度过高或时间过长使油品氧化变质是油品变质的原因之一。
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