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鱼肉中的矿物质质量较好，为了易于人体的吸收，往往在烹制时加点碱，促进钙的吸收。
A
正确
B
错误
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鱼肉
中的
矿物质
质量
较好
，
为了
易于
人体
的
吸收
，
往往
在
烹制
时
加点
碱
，
促进
钙
的
吸收
。
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