试题详情

蒸是以蒸汽加热使经过调味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。

蒸是以蒸汽加热使经过什么的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。

蒸是以什么加热使经过调味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。

蒸是以蒸汽加热使经过调味的原料成熟或什么的烹调方法。

（ ）烹调后调味又称辅助调味，就是在原料加热成熟后对原料进行调味。