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面点部厨师长的工作责职，包括负责制定菜单，掌握货源情况，善于开发利用新原料。
A
正确
B
错误
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面点
部
厨师
长
的
工作
责
职
，
包括
负责
制定
菜单
，
掌握
货源
情况
，
善于
开发利用
新
原料
。
判断题
中式面点师
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