试题详情

以下哪些情形可能导致食物中毒?

A 超负荷加工供应宴席

B 中午加工的冷菜存放在冷菜间内.供晚餐食用

C 改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内.供次日食用

D 改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内.次日回蒸后食用