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制作西湖醋鱼首先将鱼剖成雌、雄两片（雄片剞刀后成两段）煮（），然后再浇勾制的酸甜味的水芡汁。
A
断生
B
半熟
C
熟透
D
熟烂
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制作
西湖
醋
鱼
首先
将鱼剖成雌
、
雄两片
（
雄片剞刀后成两段
）
煮
（
）
，
然后
再浇勾制
的
酸甜
味
的
水芡汁
。
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