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浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、淮扬菜和金华菜等地方菜组成。杭帮菜为浙菜的代表菜，口味浓淡适中，略带甜味，形成清鲜、爽脆、淡雅的特点。
A
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B
错误
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浙
菜
主要
由
杭帮菜
、
宁波
菜
、
绍兴
菜
、
淮扬菜
和
金华
菜
等
地方
菜
组成
。
杭帮菜
为
浙
菜
的
代表
菜
，
口味
浓淡
适中
，
略带
甜味
，
形成
清
鲜
、
爽脆
、
淡雅
的
特点
。
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