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Ⅱ级 27.  工业电锅炉是以电力为能源并将其转化成为热能，从而经过锅炉转换，向外输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体的锅炉设备。

锅炉是指利用燃料燃烧释放的化学能转换成热能，且向外输出热水或蒸汽的换热设备。