试题详情

患者男性,45岁,胃溃疡史8年。近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气等症状明显加重,体重下降3kg。经胃镜检查确诊为胃癌,拟行胃大部切除术。 腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关

A 脂肪含量高

B 氯化钠的含量高

C 亚硝酸盐

D 含防腐剂

E 含添加剂