营养师

生理盲点测定可以用于评价（　　）的营养状况。

巨幼红细胞性贫血是由于体内（　　）的含量不足引起的。

（　　）是调节体内钙平衡的重要因子。

口腔生殖综合症是由于缺乏（　　）而引起的。

血浆中维生素C含量（　　）时，可判断为该营养素缺乏。

膳食调查中“标准人”的规定是（　　）。

使用记账法调查家庭膳食营养时（　　）。

一名50～59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（　　）。

膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（　　）。

常见的社区营养问题有（　　）。

在贫困农村地区，可以充分利用（　　）来解决儿童的蛋白质营养问题。

不适合学龄前儿童摄取的膳食是（　　）。

维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（　　）h内的尿做测定。

人体体格测量中最重要的指标为（　　）。

在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（　　）。

维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是（　　）。

轻度活动相当于能量消耗为（　　）kcal/kg体重/min。

人体能量代谢的最佳状态是（　　）。

人平均每天对水的需求量约为（　　）ml。

使用皮褶厚度计的正确方法是（　　）。