茶艺师

是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

下列标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

茶叶中含有多种化学成分。

“卫生许可证”是由签发的。

当宾客入座后，服务员将茶单，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

下列井水，水质较差，不适宜泡茶。

具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

基本茶类分为不发酵的，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

下列选项中，不属于培养职业道德修养的主要途径。

《食品卫生法》的监督机构是。

茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。

当下列水中是称为硬水。

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每毫升左右水容量需要1克干茶。

( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。

泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

宋代的产地是当时的福建建安。

是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

“茶醉”时可以通过，水果等方法来缓解。

在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、、杯托。