营养师

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。

胃分泌的内因子不足时，则（　　）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。

公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（　　）进行要求。

下列关于职业道德的说法中，正确的是（　　）。

生理盲点测定可以用于评价（　　）的营养状况。

巨幼红细胞性贫血是由于体内（　　）的含量不足引起的。

（　　）是调节体内钙平衡的重要因子。

口腔生殖综合症是由于缺乏（　　）而引起的。

血浆中维生素C含量（　　）时，可判断为该营养素缺乏。

膳食调查中“标准人”的规定是（　　）。

使用记账法调查家庭膳食营养时（　　）。

一名50～59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（　　）。

膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（　　）。

常见的社区营养问题有（　　）。

在贫困农村地区，可以充分利用（　　）来解决儿童的蛋白质营养问题。

不适合学龄前儿童摄取的膳食是（　　）。

维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（　　）h内的尿做测定。

人体体格测量中最重要的指标为（　　）。

在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（　　）。

维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是（　　）。