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当确定食物中毒发生后,()当地卫生防疫部门。

车站发生（）以上食物中毒时，客运主任应及时通知铁路卫生防疫部门，并做好现场保护工作。

当施工现场人员发生法定传染病、食物中毒、急性职业中毒时，必须在()小时内向事故发生地建设主管部门和卫生防疫部门报告。

《福州客运段旅客列车发生食物中毒事故应急预案》中保护现场。动车组列车长、乘警要组织相关人员认真做好稳定旅客情绪工作，封存可疑食物，保留呕吐物、排泄物样品，待卫生防疫部门人员上车检验、处理。

当确定食物中毒发生后，应及时报告。