A鱼类
B畜肉类
C禽肉类
D虾肉类
牡丹花刀适用范围于()。
牡丹花刀适用于()的鱼类。
牡丹花刀的刀纹距离以cm为宜。
牡丹花刀的刀纹应以厚片为宜,约1cm厚。
牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞()刀纹,深至椎骨,鱼肉翻开呈花瓣形。
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