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银耳以()，朵形大而完整，肉肥厚，略有光泽和清香，无杂质者为佳。

银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。

银耳以色泽洁白、()、肉肥厚、略有光泽和清香、无杂质者为佳。

0银耳以色泽洁白、朵形大而完整、()、略有光泽和清香，无杂质者为佳。

银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、()、无杂质为佳。