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泡茶与沏茶是两种不同饮茶方式，沏茶应用()开水。

汉族饮茶，大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不失为沏茶好水。

江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。