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露酒的生产、加浆用水最有利于产品稳定性的是（ ）

用吸附/树脂法处理动植物类露酒，有利于提高产品稳定性。 (　　)

冷冻处理可有效提高露酒产品冷稳定性。 (　　)

露酒稳定性试验的考察指标（）

对那些稳定较差、有效期不确定的露酒产品，一般留样量为3倍全项检查所需的量，主要用于做稳定性考察和有效期的确定；比较稳定的露酒，一般留样量为一次全项检查量。 (　　)