《关于公布<南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案>修改内容的通知》（南铁客〔2017〕323号）规定，旅客列车发生食物中毒事件时，列车长要立即向向本段值班室汇报，动车组列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、()、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的食物及来源等。
A运行距离
B运行区段
C运行所在地
D车内人数
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列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、()、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的食物及来源等。
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关于公布<南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案>修改内容的通知》（南铁客〔2017〕323号）规定，旅客列车发生食物中毒事件时，列车长要立即向向本段值班室汇报，动车组列车长还应向动车组司机
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车组列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、（）、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的食物及来源
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关于公布<南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案>修改内容的通知》（南铁客【2017】323号）规定，旅客列车发生食物中毒事件时，动车组列车长要立即向本段值班室汇报，同时还应向动车组司机报告
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《福州客运段旅客列车发生食物中毒事故应急预案》中，按照规定上报路局客运、劳卫处及辖区疾控所和卫监所，报告内容包括：日期、车次、时间、运行区段、中毒人数、危重人数及死亡人数，可能引起中毒的食物等。