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《福州客运段旅客列车发生食物中毒事故应急预案》中，按照规定上报路局客运、劳卫处及辖区疾控所和卫监所，报告内容包括：日期、车次、时间、运行区段、中毒人数、危重人数及死亡人数，可能引起中毒的食物等。

列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、运行区段、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的（）等。

列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、()、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的食物及来源等。

列车长还应向动车组司机报告，普速旅客列车长还应向运行所在地铁路局客调汇报。报告内容包括：发生时间（日期、时间）、发生车次、（）、中毒人数、危重人数及死亡人数，主要中毒表现、可能引起中毒的食物及来源等。

常情况应急处置办法》规定列车发生旅客疑似食物中毒事件时，列车长应立即向客运（客服）调度员报告，报告内容包括发生食品安全事件的单位（车次）、列车运行区段、时间、中毒人数、主要症状、可疑食物等有关内容。