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«高速铁路客运非正常情况应急处置办法»（铁客[2021]72号）规定动车组发生旅客食物中毒封锁现场时，须封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其( )等。铁路食品安全监督管理机构派专业人员开展现场调查

车站发生旅客食物中毒的处置中，车站应对有关人员进行登记，封锁现场；封存导致或可能导致食品安全事故的（ ）等

《中国铁路上海局集团有限公司高速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2022〕81号）规定，车站应组织做好旅客身份信息登记工作，封锁现场，封存（）等。