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(　　)鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。

(　　)葱烧海参是川菜传统代表菜之一。

家常味是川菜代表味型之一，特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。

（ ）麻辣味中，麻是指花椒之味，辣是指辣椒、辣油之味，麻辣味是川菜的代表味型之一

下列属于川菜的代表名菜的是（ ）。