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以下关于硫酸钾在蛋白质消化中的作用的描述，正确的是（ ）

下列描写了关于硫酸钾在蛋白质消化中的作用，叙述正确的是（ ）

以下关于硫酸铜在蛋白质消化中的作用的描述，错误的是（ ）

下列描写了关于硫酸铜在蛋白质消化中的作用，叙述错误的是（ ）

凯氏定氮法测食品中蛋白质消化时加入硫酸铜和硫酸钾的目的分别是（ ）