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食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企 业自行送样和寄送文书。（ ）

食品安全监督抽检的抽样人员抽取样品时，可以由食品生产经营者自行提供（）

某地市场监管局对一家餐饮企业进行食品安全抽样，原则上，抽样人员要在（ ）个工作日内将检验样品、抽样文书以及相关资料于携带或者寄送至承检机构。

被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章，不得（ ）食品安全抽样工作。

食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款