A正确
B错误
( )冲泡后绿茶茶汤呈现绿色,主要原因是由于茶叶中的绿色色素――叶绿素溶解于茶汤中。
绿茶属于( )。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。
茶叶在冲泡过程中,茶汤中不加调料,称为( )。
茶叶冲泡后随着时间的延长,茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。
玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶( ),有助于茶汤浓度达到上下一致。
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