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依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）炊事人员应穿戴整洁的（ ），并保持个人卫生。非炊事人员不得随意进入食堂制作间。

炊事人员上岗应穿戴整洁的工作帽、口罩、工作服，并应保持个人卫生。非炊事人员不得随意进入食堂制作间。 （ ） A

依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂应设置开放式泔水桶。

食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。

依据《建设工程施工现场生活区设置和管理规范》（DB11/1132）食堂应配备以下哪些设施并定期维护保养（ ）。