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霉菌及酵母菌菌落计数，应选择每皿菌落数在10-150CFU之间的平板进行计数

乳酸菌菌落计数选择菌落数应在()之间的平板进行计数。

霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15～150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（ ）乘以稀释倍数。

乳酸菌平板菌落计数后，随机选择()菌落进行革兰氏染色，检验和做过氧化氢酶试验。

在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零