A一趟一清
B一日一清
C单程一清
D一餐一清
严格执行安全操作规程,餐车炉灶台面()
普速旅客列车餐车炉灶台面一趟一清。
餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
《铁路旅客运输服务质量规范》规定普速旅客列车须定期对餐车炉灶(台面),器具进行油垢清理。
《空调列车服务质量规范》第3.5条规定,餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位两趟一清。
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